ממיר כוסות לגרמים
המר כוסות לגרמים ומ"ל עבור מרכיבי בישול נפוצים — קמח, סוכר, אורז, חמאה ועוד. ממיר מטבח חינמי עם תוצאות מיידיות.
★★★★★
4.8/5
·
0 calculations
·
Private & free
מדוע ממירים כוסות לגרמים?
מדידת משקל (גרמים) מדויקת הרבה יותר ממדידת נפח (כוסות) עבור מרכיבי בישול יבשים. כוס קמח לא מדוסה יכולה לשקול 120–165 גרם — הבדל של 37% שישפיע על מרקם, רמת תפיחה וטעם של מתכון.
אפייה מדעית (pastry, bread) מצריכה שימוש בגרמים. מתכונים אירופיים וישראליים מציינים בדרך כלל גרמים; מתכונים אמריקאים משתמשים בכוסות. הממיר שלנו מספק ערכי ממוצע לנפח-מסה עבור מרכיבים נפוצים.
טבלת המרה מהירה: כוסות לגרמים
| מרכיב | 1/4 כוס (ג') | 1/2 כוס (ג') | 1 כוס (ג') |
|---|---|---|---|
| קמח לבן (AP) | 30 | 60 | 120 |
| קמח מלא | 30 | 60 | 120 |
| סוכר לבן | 50 | 100 | 200 |
| סוכר חום (דחוס) | 55 | 110 | 220 |
| אבקת סוכר | 30 | 60 | 120 |
| חמאה | 57 | 114 | 227 |
| חלב | 60 | 120 | 240 |
| מים | 59 | 118 | 237 |
| אורז (לא מבושל) | 46 | 93 | 185 |
| שיבולת שועל | 23 | 45 | 90 |
| דבש | 85 | 170 | 340 |
| אבקת קקאו | 25 | 50 | 100 |
שאלות נפוצות
כמה גרמים יש בכוס קמח?
כוס קמח לבן (AP): ~120 גרם בשיטת הכפית. שיטת ה"דחיסה" יכולה להגיע ל-165 גרם. תמיד כפה, אל תדחס, ויישר עם סכין.
כמה גרמים יש בכוס סוכר?
סוכר לבן: ~200 גרם. סוכר חום (דחוס): ~220 גרם. אבקת סוכר: ~120 גרם.
האם 1 כוס מים שוה 240 מ"ל?
כוס אמריקאית = 236.6 מ"ל ≈ 237 ג' (כי צפיפות מים = 1 ג'/מ"ל). כוס מטרית = 250 מ"ל = 250 ג'.