Főzési Mértékegység Átváltó
Váltson át főzési mértékegységek között: csésze, evőkanál, teáskanál, ml, liter, oz. Ingyenes online főzési átváltó. Azonnali eredmény.
Hogyan használja ezt a kalkulátort
- Adja meg az átváltandó mennyiséget
- Válassza ki a forrás mértékegységet
- Válassza ki a cél mértékegységet
- Kattintson a Számít gombra
Főzési mértékegységek magyarázata
Az angolszász receptek jellemzően csészét (cup), evőkanalat (tablespoon, tbsp) és teáskanált (teaspoon, tsp) használnak, amelyek a metrikus rendszer helyett terjed el az USA-ban és az Egyesült Királyságban. Ha angol nyelvű recepteket követ, elengedhetetlen ezek ismerete.
Alapátváltások:
- 1 csésze (US) = 236,6 ml
- 1 evőkanál (US) = 14,79 ml
- 1 teáskanál (US) = 4,93 ml
- 1 csésze = 16 evőkanál = 48 teáskanál
- 1 folyadékuncia (fl oz) = 29,57 ml
- 1 pint (US) = 473 ml = 2 csésze
Főzési átváltási referencia táblázat
| Mértékegység | ml | evőkanál | teáskanál |
|---|---|---|---|
| ¼ csésze | 59 ml | 4 evőkanál | 12 teáskanál |
| ⅓ csésze | 79 ml | 5⅓ evőkanál | 16 teáskanál |
| ½ csésze | 118 ml | 8 evőkanál | 24 teáskanál |
| 1 csésze | 237 ml | 16 evőkanál | 48 teáskanál |
| 1 evőkanál | 14,8 ml | 1 | 3 teáskanál |
| 1 teáskanál | 4,9 ml | ⅓ evőkanál | 1 |
Sütési tippek: Mértékegységek pontossága
Sütésnél – a főzéssel ellentétben – a pontos mérés kritikus fontosságú. A csészével való mérés körülbelőleges, ezért kényes tésztáknál (pl. kelt tészta, macarons) ajánlott grammos mérleget használni. Ha csészés receptet követ, mindig töltse tele, majd húzza le a tetejét egy késsel – ne nyomja össze a lisztet a csészében.
Hasznos sütési arányok: 1 csésze liszt ≈ 120–125 g; 1 csésze cukor ≈ 200 g; 1 csésze vaj ≈ 225 g; 1 csésze méz ≈ 340 g.
Gyakran Ismételt Kérdések
Mekkora egy „cup" (csésze) valójában?
Az US cup = 236,588 ml (kb. 2,37 dl). A brit (imperial) cup = 284 ml. Legtöbb receptkönyvben US csésze értendő. A különbség kis mennyiségeknél elhanyagolható, de nagyobb mennyiségeknél (4–6 csésze) számottevő lehet.
Mi a különbség az evőkanál és teáskanál között?
1 evőkanál (tablespoon, tbsp) = 3 teáskanál (teaspoon, tsp) = 14,79 ml. A teáskanál az evőkanál egyharmada. Receptekben: T vagy Tbsp = evőkanál, t vagy tsp = teáskanál.
Hogyan mérek pontosan egy csészét liszt esetén?
Legpontosabb: kanállal töltse a csészébe a lisztet, majd húzza le a tetejét. Ne merítse a csészét közvetlenül a lisztes dobozba, mert ekkor összenyomódik és 20–30%-kal több lisztet kap. Legjobb megoldás: mérleg grammal.
Egyforma a teáskanál és evőkanál Magyarországon?
A magyar konyhai kanalmértékek hasonlóak az angolszász rendszerhez: 1 teáskanál ≈ 5 ml, 1 evőkanál ≈ 15 ml. Ez megfelel az US mértékeknek, így a receptek közvetlenül átválthatók.
Utolsó frissítés: 2026. március